KRISTALLE

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Mischung aus CYCLAMATE und ACESULFAM in polarisiertem Licht des Licht-Mikroskops                            

 Süßstoff-Mischung aus Cyclamate und Acesulfam. Sie wurde 1937 entwickelt und seit 1954 auf dem Markt.  Saccharin ist etwa 450-, Cyclamate etwa 35- und Acesulfam etwa 200mal süsser als die entsprechende Menge an Zucker. Diese Süssstoffe werden vom Körper ohne Verwertung wieder ausgeschieden.

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